自制松花蛋的理论和实践

iuty2012 · 发表于 2014-10-7 09:16

看看

minibear · 发表于 2014-10-7 09:42

首先要知道松花蛋的原理。很简单，初中化学知识范畴。水中的氢氧化钙和碳酸钙反应，生成碳酸钙和氢氧化钠

minibear · 发表于 2014-10-7 09:43

我书读的少你不能骗我

mowuwen · 发表于 2014-10-7 10:12

不会做，看看的

ghostpeg · 发表于 2014-10-7 10:46

~~~~~~~占楼留名期待楼主佳作 ~~~ 不过看着咋是稀巴烂的

yr7519 · 发表于 2014-10-7 11:44

蘑菇兄的扯淡实验室出成果啦

。我其实非常喜欢吃松花皮蛋。老妈的一个朋友在两个月前送了50个松花蛋给我们，味道非常好，我知道这种蛋含铅，老婆还在哺乳，吃多了不好，但又不能让老婆看着我们吃吧，吃了几个蛋后把剩下的40几个全部送人了。

gotohell · 发表于 2014-10-7 11:45

minibear 发表于 2014-10-7 09:42
首先要知道松花蛋的原理。很简单，初中化学知识范畴。水中的氢氧化钙和碳酸钙反应，生成碳酸钙和氢氧化钠 ...

我故意写错的，看这里有多少能看出来，恭喜你，看出来了

手误，谢谢指出。其实发的时候我就知道这个问题，忘了改了，昨天我在网吧发的。

yr7519 · 发表于 2014-10-7 11:49

蘑菇兄做的蛋有松花了吗？看蛋清凝固不是很好，吃上去不会有Q弹的感觉，口感不是很好啊，我很在意这点

天鹰330 · 发表于 2014-10-7 11:57

看看

gotohell · 发表于 2014-10-7 12:31

yr7519 发表于 2014-10-7 11:49
蘑菇兄做的蛋有松花了吗？看蛋清凝固不是很好，吃上去不会有Q弹的感觉，口感不是很好啊，我很在意这点{:5_5 ...

没有松花，也没有弹性。

这只是初步的，大家都想知道怎么去做松花蛋，但我的目的肯定不是这个，而是激起大家的好奇心，并从探索中获得乐趣，当然最后，副产物是松花蛋。

peakxu · 发表于 2014-10-7 12:42

学习一下制作松花蛋

qazwsx3000 · 发表于 2014-10-7 12:46

皮蛋少吃

dzyj001 · 发表于 2014-10-7 12:50

为了任务

dzyj001 · 发表于 2014-10-7 12:51

为了任务

那一束光 · 发表于 2014-10-7 14:28

也喜欢吃，这玩意是什么人发明的呢，这么复杂。

mpmpm · 发表于 2014-10-7 15:17

谢谢分享。

gotohell · 发表于 2014-10-7 15:30

qazwsx3000 发表于 2014-10-7 12:46
皮蛋少吃

少吃的原因就是因为里面含铅，所以才要自制，这样就可以不含铅了。

圣龙 · 发表于 2014-10-7 15:37

做个蛋也能写出这么长的文章

xiaodiantong · 发表于 2014-10-7 15:56

长一下姿势先

andysou · 发表于 2014-10-7 16:01

水中的氢氧化钙和碳酸钙反应，生成碳酸钙和氢氧化钠我书读的少你不要骗我

		自动登录	找回密码
密码			注册成为会员，享受更多功能。