有没有什么电灶具能替代燃气灶

闯王

德玛仕，奔腾心，凹面的最接近于燃气效果

toyboy

电陶炉是最接近燃气炉的～

电陶炉其实就是老式的电炉加个壳、加控制线路、、、

kinjiyou

电灶具主要就是现在入门的太多。
功率调节不线性，大功率上不去，小功率下不来（间断加热），线圈面积小（为了适应小锅）。。。
有两个技术路径
1就是买铝本体（导热快），底部平面带电磁炉受热盘，涂层（或者非铝接触面）锅。控制温度在230以下。
2就是凹面电磁炉，一般功率1kw~3kw可调，小功率调不下去（蒸煮用另外的），**热盘款式可以爆炒。
3就用涂层锅煎炸，炒菜出去吃。。。

wanwenhao1

家用燃气灶的发热功率一般都有4KW，最大的可以达到5-6KW。如果你的电炒锅也有这么大的功率，那就可以替代燃气灶炒菜。

qdliuji

电陶炉有3500瓦的，和燃气的4-5KW差距不大了，也不挑锅，功率可调。我家买得早，是2500瓦的，偶尔用于炖汤。

qdliuji

tl4313 发表于 2025-12-29 11:54
哪种品牌的要可靠些

我几年前买的是九阳的。个人感觉小熊的能好点，有些牌子烧茶的才几十元到百元左右的看评价故障率很高。

jie_shen

关键是你家里的供电功率是多少千瓦？

mtk

qdliuji 发表于 2025-12-27 23:16
电陶炉有3500瓦的，和燃气的4-5KW差距不大了，也不挑锅，功率可调。我家买得早，是2500瓦的，偶尔用于炖汤 ...

燃气灶的没有外包围的保温装置，热量有很多被浪费了吧！个人的一点小猜想，不知道对不对

qdliuji

mtk 发表于 2026-1-7 10:22
燃气灶的没有外包围的保温装置，热量有很多被浪费了吧！个人的一点小猜想，不知道对不对
...

燃气灶燃烧本身火苗外露，注定效率高不了。燃气灶效率一般只有50-60%。电水壶因为发热管直接在水里所以效率比燃气灶烧水要高得多。燃气灶效率没法做的高是因为有废气要排放肯定无法密封，倒是锅底改成内凹式的效率会高些。

独行侠36

有电子生火的炉具。

gang0127

wanwenhao1 发表于 2025-12-27 22:13
家用燃气灶的发热功率一般都有4KW，最大的可以达到5-6KW。如果你的电炒锅也有这么大的功率，那就可以替代燃 ...

比不上3.5ＫＷ的电磁炉，明显比燃气灶猛。