孕妇夏季食谱——凉拌小黄瓜

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, l$ ]3 O5 a6 t% v凉拌小黄瓜——孕妇夏季食谱  产后之所以需要坐月子，就是要让产妇能够休养好身体。那么如何科学坐月子就是大家讨论比较多的话题，在坐月子期间，一定要注意饮食，保暖，运动等各方面的问题。
, w/ A- @* B, ?+ m' Y/ Q# C4 X! q　　材料
- I6 ^9 |5 J9 [! V/ x　　A材料小黄瓜3～4条约400克，红辣椒1条，蒜头3～4粒。
4 u1 w4 x; t' D　　B调味料麻油15大匙，白醋大匙，红砂糖1大匙，酱油15大匙。
- E! C' j& a- k　　作法
" A8 @; C  g6 [  W: p　　1小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后可入口大小拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
. P' m: p6 f7 n* @7 }　　2之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。
, R0 p( T! [$ @$ O; R: y; Y　　3小黄瓜沥去水分后，加入B调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
% r8 T1 d' i; H" S/ z! D　　功效
　　小黄瓜水份多，其清凉甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。
　　小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。

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