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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    & W2 ?8 D& }0 A2 N
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统9 j* K1 ]. J# f6 w6 V3 G

    / Y, m$ O5 A7 @0 W3 D) W; A' |! O* {& N, I
    . n9 v) j* V7 o( P2 _! B& N# X
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    0 d+ e& _* R! a3 Y" f& B6 I% Q( C8 i! [6 Z
    库存天数:
    , o# M6 I0 l0 y/ i: Y
    2 a, p" t9 [, Z  ?单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)2 L0 k: J" P3 i6 P$ t" \' d

    6 y8 v% a- A+ R$ A0 R- V厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)# f/ w- }5 I/ ?

    4 ^/ F# k# `. {1 v! l0 G5 r门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    ; B# y3 i: j! |) w1 m5 o5 w4 P7 H5 P8 S) W- a/ U& }$ q% \$ Q

    4 B5 A2 C: l$ m) Z. D. W, }3 a) o/ F
      标准库存天数指标:+ s: _. W8 L; d" h

      O; e( U9 p/ p5 W4 q  t2 J  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。4 p2 a: e/ U! ~

    " {" y9 b7 Z2 i% ]( e0 I
    ' D; |/ E/ C$ Y$ D8 a
    9 u! C% U! L9 W; Q" E库存管理逻辑公式:: N6 t8 N7 H: c( g, }5 q5 j; c
    " W1 y. n7 q$ a0 j5 j7 G$ U
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    ; g/ ?1 S5 G+ h# I1 ?0 f, F! F/ M  `" u7 o
    9 Z( P; E" C6 y/ c6 d( I

    8 p) t2 @3 T( F5 @& X  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    & {/ E+ a& a; S9 ?" w5 J% N  L7 h6 U% y, ~" q( K! f

    $ _7 v2 q4 K4 N) r: V# i9 {& w  r- J. z0 Q0 {% m
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数+ `6 _- a& R4 S8 W
    , Z) t1 \% z) X5 d) E( t6 q" r. r) X
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天, f$ o6 l0 Q8 z9 a
    1 ]: z/ R, Q$ P7 J
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    , o: G- }; F/ w3 r3 \/ ?: \8 }- a( c% u, N
    - u  D' g' h4 t) R6 Z- ~
    ! a" X9 k# F+ |* G) H# u
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    ' |& B& a4 V; f! Y% z% h! ?- F8 a; h, J9 q
      t) N) D: A2 p

    3 D5 O# H" t% o) K* ^本次建议订货数量=3844 a/ J. f2 K# V

    " l3 M4 V. e3 M0 J1 {5 W(订单送达厂商天数+1天
    ! D/ m, u& {4 d2 g1 S( X; P
    8 _* N; ]5 t. f. W厂商送货天数+3天
    7 y. l% I2 _+ t3 [. D/ @. Q7 n6 Q) m$ n9 P+ Q
    订单周期+7天" h" h/ G% i  f4 b9 e! P7 }. B
    / ~0 b9 O3 c" [# z. V+ q
    安全库存天数-15天5 X6 O$ k  ?$ ]) l
    $ f7 Z+ j  M6 |- u
    促销天数)*DMS-20
    1 l& I8 u3 T2 T" _6 {% Q( C; I
    + ^  `0 V% ^! J- M+ R库存量-1200 L* ^2 R3 p: h; r7 @+ G. d/ r

    ! }6 ~6 P0 n- r7 i在途量0" Z* q. `9 o+ d8 c' R5 o
    . j& ]" [- y* W2 g  S
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个5 _* u! b: s. e
    - v0 A. H  ^& j0 V( o
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    1 E4 D: O9 w* a& r; O/ R
    ; D& `, z+ {8 e/ O
    + K3 H; N8 y, o5 v  {0 a
    4 K/ o. |8 L  q" ?  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:; z  t/ Q" G$ n* ~4 n: L4 ]; \

    7 s# w( G# h( G1 r0 e# T$ h! a4 f- Y) r

    6 q6 |) H( |2 t  1、订单的原因9 H/ O# g5 O- q+ U( r$ X
    * B  C: ^' s# [" G5 c% J; W3 h
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
      C9 Y/ n' U  Q, Y. L6 m5 I) o
    8 G. ^( x  W$ U. m
    7 M- a* A6 U% _. R# {! S  b, H% v/ {5 K7 }8 l
    卖场的订单多长时间能到厂家
    8 |5 B; _5 h4 Y4 q: o
    , ~2 c4 ]7 B, l' h  @: B厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)! P1 D& v8 d7 _) ^( I8 q

    ! F. ]7 ]1 |) Y. f如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天( y# Y, b. \0 T/ L. K4 I2 b
    " v! S  W# t7 r$ J% S2 @% ]
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来): x0 J" y2 m$ g( L2 ~

    6 l& c) C+ }4 B' @/ q; Y4 U3 c你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    & h0 e; j2 I. C6 Q! d( [8 [. I
    7 ?; D& l' `1 m5 N
    ' z" c4 _5 G+ ~1 z  Z/ E( \' V8 e
    - y( \5 k* v3 M- C  f  约定的起订量
    2 E# V; M  a" ]
    ( F7 T6 ?! b- a& t: j; {% F  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。- B9 Q' x+ Q" m, V1 p5 T5 O

    2 k6 M7 T9 C' D" |  n% O& d0 c; ?% i) F5 \. P1 p" J

    ; G6 `7 y3 @2 T9 w: C; d$ a  2、物流的原因
    / F1 }9 V- i2 J* H+ R; r
    2 u5 M7 A2 L# {( t8 j  J  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:  J, y4 H+ E$ ^# a8 q9 a3 S8 {0 h

    % E" ~5 K$ J7 F; w; K6 g" v3 z8 s3 r8 J3 p* r. B# r: X
    + }& j4 o  ~% t  M. _' n
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    ! v+ U3 e; W" F0 N2 L( L
    , {8 S9 E- {( }; X( J$ D! W- x" a% I: p3 O

    - Q8 e- l- B9 n1 Y9 l1 c* Z  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。/ b- C9 H5 i! H& A) q* Y1 g

    & {3 }+ m* T" X% a+ V/ g3 {4 _6 I3 W
    : H! K+ x& m8 S( ^5 B) W/ U! B2 O8 W, K" L7 V. y2 m9 m7 ]
      3、销售的原因& c, Y) w( A. e, q
    4 S, z7 H* O  q4 g  ^4 q0 h
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    . i( ^$ k$ Y3 U# n
    + H' F0 Y3 u$ {* W( l2 Q' L3 x5 F6 a' W9 i/ L
    + F( ~* A- t. N: {" o# @2 Q
      4、客情的原因
      f4 f: b* M5 Q0 a: i7 q9 t, i1 k! C) Q/ v% i7 Z6 M
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。4 o; r3 M7 E9 u; ?& U, f
    2 l4 [0 |7 @" L/ n0 K  E

    ( w: c$ Z. H+ n: S5 v; ]' F" r, @) O
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。# C4 \7 L* ~. C0 P6 N" b+ o
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