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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    9 l4 h0 [$ ~& V1 G3 _
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统! Z- a; `& a. B* c* H* X+ W% T+ ]6 p

      ~" k3 H9 q# Q2 A: [
    ) X  t! S, ~# f8 t5 ?2 |& Z( B! k7 G" h+ K* g1 {, T1 U
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    5 w) S6 E: b- H) |% M1 L9 o, ~4 h
    库存天数:
    $ Y- d  m; e( p# ]/ p' |
    + r% }" x9 e' }: l) [, f单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)6 `- J' W+ K- M0 s3 Y

    * P6 h- ]7 r2 q厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)+ H4 W; R8 U) h+ X
    / C( u! Y' S- f# p
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    8 _$ x& W( U% U7 o6 m$ C3 f4 U3 r! W' g$ _+ w+ _
    1 q: v' `( v, ?

    3 Q3 F" h2 p& C$ G/ G  标准库存天数指标:# J% f/ j7 |$ b# c) r
    1 J8 q8 Y0 A( ~/ J
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。- r9 ~) _% s1 t) h

    6 x# Y5 f3 P6 l$ _& W) B0 k3 C1 b: T0 d" D8 c
    - i. P+ [: a% M- I. j
    库存管理逻辑公式:
    ) z' i9 Z. z/ O) ?6 O- [4 \. z5 c- i( }% W& n7 Q; j
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货& E& E; R4 u4 \& s
    $ f( T4 l7 }6 Z$ q" O1 `

    2 v) ~' A" q2 ?2 |
    5 {+ @( y7 w, q+ m! W9 f6 e  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    $ q  D, g/ W4 n# W
    % E: U9 C; L/ g2 n( K3 G6 f, c* y( T, I: t0 G' H& _& n

    ; _8 D; i, s. L: {最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    % `$ b8 r; m! k" o4 }: d; v: r7 C  t. I$ d
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天3 X! M* b5 ]' J& J  a
    7 t+ m/ x4 @+ V  s8 O; K# S
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=285009 i. H$ y9 e  L5 q- S* X7 H
    + g: O7 ^$ v5 c# H

    ' U; R  Y5 g' _1 C% R
    & N' V4 t; E8 h4 D& t  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:8 }1 T4 N" f; [. z/ b% E- F0 P4 l

    ; X; s: k. N2 P: @0 G+ l
    $ [! T9 w+ H2 l
    4 B6 f2 p& T  q2 ]本次建议订货数量=384+ a5 n3 T$ w; i

    ' l1 S; {6 i: F9 u+ v(订单送达厂商天数+1天- _4 j/ E6 e. f& a0 A

    ; r! f3 |2 [, G厂商送货天数+3天' A" y# J! m4 \0 v8 k9 n+ v% ^. r
    5 v/ e2 Y8 o+ d. r+ F$ u
    订单周期+7天6 S  ], g1 P$ E/ n7 ^8 V3 A
    - J* Z* c3 g# z6 ^
    安全库存天数-15天
    , w$ }0 v& E3 b$ p4 X4 F  L! Z, A! D4 W
    促销天数)*DMS-203 _" M3 V, Q, d
    1 L: ~+ B1 Y7 P) q# @
    库存量-120
    ) D' |9 ?6 G/ K- S* N4 B" |0 J9 U, h* M  Y7 B! ~! X, c8 }
    在途量0
    ' }/ M5 A; b$ J4 U$ ^8 t% i
    ! G. O1 z! _( \2 X3 S- M7 R=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    ! N3 l% @% L- J# A5 F+ l. A  H3 j
    / k# H3 r/ E9 x+ _' y$ v根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    ' O: s; P3 M7 e8 v# h1 j) j6 K) P2 e% e# C8 l5 W
    $ F* ~3 U4 }, O

    * z% E8 s( c. B  W4 Y- J0 ?  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:: k0 Y4 g, k" o, K3 c& |' n& q+ x
    7 f8 c/ J2 \2 N
    2 l6 d* C. D, Z1 m

    ' I* [1 @, ?/ f, c  1、订单的原因- _/ o/ l: p" m( q

    1 e: x  n: X. w  这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:9 N4 H* }2 n) s  |  y* \9 E2 ~; d
    ( [1 g% b/ \- `6 k2 j7 |
    / |/ M( ^8 `) d2 s; v
    ! \) i: [! z' k5 R
    卖场的订单多长时间能到厂家
    6 D. h) i$ @6 N9 Z4 \6 }1 d- d- ?# |! Q5 h
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    - w: r/ H* k8 H9 \: e7 o! q0 Z& J7 T1 S8 Q' m
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    , ?. _% n9 h6 p2 \& X3 z# E2 P3 T; F1 y. ]
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
      l* _0 \2 U& y8 H0 t
    - d' V* C) j! S% a: J你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)( b" O" _  n; l0 P5 t. S
    ' g* g! s8 j4 ]% S4 q: x0 o8 W

    ; F9 ~! j; _7 b" ~& r; x
    / K" a- F9 W6 n! @; R8 e  约定的起订量
    ' a8 s1 b+ h9 @' C4 t  B1 F* [0 j4 c6 M
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。& `2 ^1 ?0 p' }
    4 z7 O. v5 g9 m( L$ o

    6 v; o5 R; K: d' C5 I
    8 G/ S5 W/ [# G5 G+ g" r  2、物流的原因
    9 a# `$ t# ]6 h; x: \; u/ a& d4 X6 W2 P  ]
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    4 x: U7 y1 G! x$ I2 j3 H8 y: E8 e- H9 F+ w( n1 o/ S7 ^
    / ^' L# B  R3 I/ A0 J" X
    2 L' C* i/ o. c) M( t
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。/ [* m! z5 o# o. i
    6 M) s  m. X8 `7 H
    5 H1 K% z1 y/ f6 E7 J
    - V+ K/ n) k1 ~1 K9 O9 w2 j
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    - E0 r0 D5 n: p6 t0 \" P* z* b; g* Y7 L) \

    ; t/ A0 {* V3 m) r" l2 I
    5 G; E5 ^" @5 T5 O6 y' v4 d  3、销售的原因- _3 F. r8 G9 O5 e5 K

    5 e4 ~7 {* A. G' F% L0 H  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    ' I# B; r+ u: i) t! E3 k
    9 f( w4 X; x, _, r8 J( V$ m
    & d, Q6 L# j: T" v8 E3 C% C  m
    : R3 j( q& D& x+ q( Q% g' V% v. ^  4、客情的原因, w5 N2 w' X- z9 u  A
    ( i! r$ _$ O2 n
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。/ k* ~4 X1 V- k: w: b" f4 X

    8 H/ ^* M7 o6 r7 z( h( F2 c9 P& s3 p

    - n/ t9 w) m% X5 z  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。- N$ b( t& @) _2 F! q  L
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