为什么现在电压力锅内胆大部分都是有涂层的铝合金?

fanyang95

光电宝宝 发表于 2014-10-1 16:52
这种形制的不锈钢制品都是板材冲压吧，怎么会想到铸造或是CNC 呢

有旋压的

板材拉伸性比深拉伸的要求低一些，，单功效慢，，对操作工要求高{:3_110:}


以前确实有铸铝的锅子

但在现在的市场价格下，，，铸造怕是吃不到饭了

cnc肯定是瞎说{:3_110:}

jakiro

光电宝宝 发表于 2014-10-1 16:52
这种形制的不锈钢制品都是板材冲压吧，怎么会想到铸造或是CNC 呢

锅子应该都是铸造的吧，成本低，冲压能冲这么深？我不太懂冲压

fish0406

humblying 发表于 2014-10-1 10:43
凡是带电的加热的，内胆都会慢慢的被电离干净，所以电热水器不都是加镁棒的？
这是我的理解，用铝的话是因 ...

铝又不通电， 电热丝通电发热，把铝锅或者不锈钢锅加热

hzhongh14

只要达到标准，两者都是安全的，各有优点。但对于市场来说铝容易加工，成本低

光电宝宝

jakiro 发表于 2014-10-1 18:06
锅子应该都是铸造的吧，成本低，冲压能冲这么深？我不太懂冲压

一般铁锅铸造的多，尤其是那种很厚的铁锅， 不锈钢一般还是冲压的多，可以冲很深的，压力锅内胆这个深度毫无压力啊

mugeda

肯定不锈钢好啊，铝成本低而已，涂层还有致癌的风险。能买到不锈钢，绝对不要铝的

hk11417

不锈钢的做饭沾，不好洗，铝的导热均匀有涂层容易清洗。

AL1976

不锈钢不耐酸性，特别在加热状态下，煮酸性食品味道极苦，有没有毒就不知道了

qipaolong

铝有毒，但非酸碱环境不会溶出，不锈钢也有毒，但需要摩擦才掉，这种微粉能不能被肠胃吸收还是未知的，而且不如不锈钢炒勺和大勺摩擦出来的多，但多次煮茶蛋之后放在不锈钢器具里面无一幸免全部点蚀，溶出是必须的，茶蛋都出黑灰色斑了，说明不锈钢有点怕盐，或者怕盐和鸡蛋里的某种成分，别的咸菜什么的没试过。不锈钢导热实在太差劲了，薄的遇热还会变形，真的不太适合做内胆，大勺还行，虽然我都是用铁勺。铝的溶出实在是太少了，而且毒性真的不大，完全不用担心，这几年不锈钢盆漏了三个，铝的没遇见过漏的。

ak47fans

就是要不耐用

天狼晓月

bigflfl 发表于 2014-9-30 23:32
我n年前就对比过直接舔铝和不锈钢，不锈钢更酸，可能更易溶解。

更酸是因为他的阳极电位更高，你尝到的酸味是电流的味道。。。。
钾钙钠镁铝锌铁锡铅氢铜汞银铂金

不锈钢=铁+铬+？

天狼晓月

wlbx 发表于 2014-10-1 08:06
不锈钢含镍、铬，并不十分安全。
再就是铝对身体是无用的，但说他有毒也是没有科学依据的。实验表明老年痴 ...

金属镍铬对于人是安全的，但有一部分人对金属镍过敏，接触后会导致皮炎。
由于耐腐蚀的缘故，镍铬在日常餐饮中的溶出是痕量的，相对而言，蔬菜和米面等在生长生产过程中吸收和掺入的这些离子态元素危害要大的多。他们的引入途径包括化工业废水、矿场矿渣、废旧电池、无序的回收旧电路板等来源，其中，假设田里扔有一节废旧破损的镍氢充电电池，这片田地里的米面或蔬菜，吃一斤的话，应该会比用锅做几百次饭摄入的量要大的多（未考证和计算过，仅供参考）。
二价铬三价铬离子是致癌的。但金属铬对人是无害的。原因是他并不和铝等活泼金属相似，他们接触到盐、醋酸、料酒之类的并不会参与反应溶出，而铝会。

不锈钢里的真正有害成分是铅，有些低标号不锈钢成分中有一定含量的铅杂质，这个是国家不允许用于生产厨具的。
至于铝，确实是没有确定其有害，包括胃药就有氢氧化铝片之类的药剂来中和胃酸。

天狼晓月

wlbx 发表于 2014-10-1 08:06
不锈钢含镍、铬，并不十分安全。
再就是铝对身体是无用的，但说他有毒也是没有科学依据的。实验表明老年痴 ...

另外，只要身体能吸收，理论上不存在无毒无害的物质，主要是存在一个量或积累量的问题。
例如，食盐，主要成分氯化钠
氯化钠经口服用毒性LD50为6.14g/kg
即，每公斤体重服用6.14克食盐，可能造成半数以上的（小白鼠）死亡。
折算到一个60公斤的人身上，大概一次性吃368.4克盐，会吃死。。。。不过这得吃大半包盐，嘿嘿。

天狼晓月

AL1976 发表于 2014-10-2 11:44
不锈钢不耐酸性，特别在加热状态下，煮酸性食品味道极苦，有没有毒就不知道了 ...

不锈钢表示压力很大......

天狼晓月

补充声明：我不卖锅。。。。。。。。。。。。。。。

木水车

我是来膜拜高人的。